Sommarmeny

Förrätter

Klassisk Toast Skagen- smörstekt levainbröd, citron, räkor, rom och dill

mindre: 139:- / större: 189:-

Sallad Caprese - solmogna tomater, mozzarella, basilika, pinjenötter, parmesan och vete

109:-

___________

Huvudrätter

Lågtempererad svensk flankstek - serveras med

rostad vitlökssky, potatiskaka med spenat och

lagrad ost, smörslungade sommar primörer

269:-

Torsk eller gös (beroende på tillgång hos fiskhandlaren)

 - serveras med brynt smör, grön ärtpuré, citron, färsk riven pepparrot

och dillslungad färskpotatis

279:-

Vårdnäs egen Smashburgare  på östgötskt nötkött

- serveras med husbakat briochebröd, tomat, krispig sallad, picklad rödlök, srirachadressing, lagrad ost och en ljummen potatissallad

229:-

Najas stekost serveras med friterad krokett på gotlandslins, potatis och kidneybönor, potatiskaka med spenat, smörslungade sommarprimörer samt äppelsky

249:-

___________

Desserter

Sommardröm- jordgubbar, rabarber, vaniljglass och krispigt kex

99:-

Salt kolapannacotta  - serveras med kanelstekt

äpple och frasig våffla

109:-

Kaffe/The, en chokladtryffel och 2 cl avec

(cognac, punsch, rom, cointreau eller baileys)

109:-

Alla varmrätter går att få i barnportion

(upp till 12 år) för halva priset.

eller välj 

Pannkakor, sylt och grädde samt valfri glass från vår glassbox. Stavsäter eller Siaglass: 89:-